परीक्षा के उद्देश्य से साबुन और अपमार्जक में अंतर Sabun aur Apmarjak me antar का प्रश्न महत्वपूर्ण माना जाता है इन्हीं प्रश्नों से संबंधित प्रश्न साबून किसे कहते है – Sabun kise kahte Hain और अपमार्जक किसे कहते है – Apmarjak kise kahte Hain इस लेख में बड़ी सरलता से समझाए गए है इसलिए पूरा पड़ें आप इस पोस्ट को Hindibulk.in पर पड़ रहे हैं ।
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साबुन और अपमार्जक में अंतर -Sabun aur Apmarjak me antar
| साबुन (sabun) | अपमार्जक (Apmarjak) |
|---|---|
| साबुन वसीय अम्लों के सोडियम तथा पोटेशियम लवड़ होते है। | अपमार्जक सल्फोलिक अम्लों के सोडियम या पोटेशियम लवड होते है |
| साबुन में COONa समूह होता है। | इनमें SO2Na समूह होता है। |
| साबुन कठोर जल, अम्लीय जल तथा लवणीय जल के साथ अच्छी तरह से कार्य नहीं करते | अपमार्जक कठोर जल अम्लीय जल तथा लवणीय जल के साथ क्रिया करते हैं। |
| साबुन पूर्णता जैव अपघटनीय होते है। | शासित हाइड्रोकार्बन की श्रृंखलायुक्त कुछ अभिकर्मक जैव अनअपघटनीय होते है। |
| ऊनी कपड़ो साथ अधिक व्यवाहारिक नहीं होते । | अपमार्जक ऊनी वस्तों के साथ अधिक व्यवहारिक होते है । |
| त्वचा के लिए हानिप्रद है। | त्वचा के लिए हानिप्रद नहीं है। |
साबुन किसे कहते है – Sabun kise kahte Hain
साबुन की परिभाषा : अधिक अणुभार वाले कार्बनिक अम्लों के सोडियम तथा पोटेशियम लवणों को साबुन कहते हैं।
जैसे- सोडियम स्टिएरेट (C17H35CooNa) – कठोर साबुन पोटैसियम स्टिएरेट (C17H35CooK) – मृदु साबुन
साबुन का निर्माण – साबुन बनाने की विधि
वनस्पति तेल (जैले तिल का तेल, नारियल का रेल) तथा बसा के साथ NaoH और KOH का क्रिया कराने पर साबुन प्राप्त होता है।
अपमार्जक किसे कहते है – Apmarjak kise kahte Hain
अपमार्जक की परिभाषा : लंबी श्रृंखला वाले हाइड्रोकार्बन के सल्फोनिक अम्लों अथवा बेंजीन सल्फोनिक अम्लों के सोडियम लवण को अपमार्जक (Detergent) कहते हैं।
अपमार्जक का सूत्र – Formula of Detergent
सोडियम लोरिल सल्फेट-CH3(CH2)CH2OSo3Na
सोडियम डोडे किल बेंजोन सल्फोनेट-C12H25(C6H25)So3Na
अपमार्जक के गुण
1. यह साबुन की अपेक्षा चिकनाई युक्त मैल को आसानी से दूर करता है।
2. यह मृदु एवं कठोर जलों के साथ झाग बनाकर मैल अच्छी प्रकार से साफ करता है।
3. इसका उपयोग हर प्रकार के कपड़ों के लिए किया जाता है।
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